1. Vinařství Kněží hora s.r.o.

BZENEC

Na úpatí bzenecké Kněží hory, kde se réva vinná pěstuje už po staletí, jsme obnovili zanedbané vinohrady a na zpustlých pozemcích vysadili nové. Ideálně orientované svahy s vápenitým podložím nám naše úsilí vrátily v podobě čistých, elegantních a chuťově vyvážených vín.

Vášeň pro ryzlinky a rulandy
Od založení vinařství v roce 2012 je za námi velký kus práce: kromě nových výsadeb jsme starý „nevinařský“ provoz zrekonstruovali na moderní sklepní hospodářství, pro zákazníky jsme otevřeli degustárnu s třiceti místy a vinotéku.
Naší hlavní vášní jsou ryzlinky, odrůdy vzniklé jejich křížením a rulandy. Právě u těchto odrůd můžeme nejlépe zhodnotit bzenecký terroir, právě tyhle odrůdy jsou vhodné pro zrání v dubových sudech, a nakonec jsou i základem pro vína VOC Bzenec. Mezi přibližně 80 000 lahvemi ročně jsou elegantní sekty a módní muškátová frizzante. V letošním Salonu vín ČR máme Rulandské modré 2021, výběr z hroznů, víno na dlouhé zrání, které vzniklo jako kupáž partií ze sedmi různých barikových sudů ze sedmi různých bednářství.
A budete-li chtít ochutnat něco opravdu ojedinělého, zkuste náš Blauer Silvaner – navzdory svému názvu bílé víno, které budete na Moravě těžko jinde hledat.

Vinařství Kněží hora s.r.o.
Provozovna a degustační prostory: Pod Kněží horou 1469, Bzenec 696 81
Sklep: Tyršova 1619, Bzenec 696 81
tel.: +420 739 019 120
email: obchod@vinarstviknezihora.cz
web: www.vinarstviknezihora.cz