12. Vinařství Václav Šalša

KYJOV

Letopočet 1796 byl vytesán na dřevěném kládovém lisu, který ještě donedávna stál v našem sklepě. Na toto rodinné dědictví jsme patřičně hrdí a rozvíjíme ho nejen v našem vinařství, ale také ve Slovácké galerii vín, kterou provozujeme v centru Kyjova.

Víno jako opravdová galerie
Hrozny z třinácti hektarů vlastních vinohradů a z nákupu od pěstitelů z blízkého okolí měníme ve víno v moderní nadzemní hale zahrnující kompletní provoz až po skladování a prodej. Ve vinicích máme opravdové poklady, třeba odrůdu Sauvignon, kterou na skalnatém podloží nesou keře staré přes 60 let s kořeny až 30 metrů hluboko. Dokladem, že v takovém víně nacházíme neobyčejnou vyzrálost a plnost, je třeba ročník 2023, se zlatou medailí v aktuálním Salonu vín ČR. Neváhejte a ochutnejte, dokud je čas, letošní sklizeň těchto hroznů bude bohužel poslední před obnovou vinice.
V centru Kyjova, v historickém sklepení pod renesanční radnicí, máme vinárnu a vinotéku, kde je možné ochutnat kdykoliv v provozní době vína až desítky spřátelených vinařů.
Slovácká galerie vín je nejen přehlídkou toho nejlepšího z vinařského řemesla, ale také hostí stálou výstavu původem kyjovské malířky Lenky Jurečkové.
S výtvarným umění jsou spjaty i etikety – už více než deset let spolupracujeme s malířem Michalem Hlavou, jehož dílo doprovází k zákazníkům všechny lahve.

Vinařství Václav Šalša
Sídlo: Koliba 2355/22, 697 01 Kyjov
Sklep: Masarykovo náměstí 30/1 Kyjov, Slovácká galerie vín
Tel: +420 724 131 018
mail: vaclav.salsa@centrum.cz
web: www.vinarstvi-salsa.cz