17. Vinařství Košulič

HUSTOPEČE

Po roce 2000 jsme začali pomalu a postupně budovat dnešní vinařství. Ze skromných začátků jsme došli až do současnosti, kdy provozujeme tři vinné sklepy v ulici na Hradbách. Nejstarší vinný sklep z roku 1683 slouží jako sklep výrobní a sklep mladší z roku 1855 je určen pro hosty. V roce 2020 jsme zakoupili třetí sklep z roku 1703 kde v současnosti budujeme archiv. V Hustopečích se tak i naše generace věnuje vinicím a vínu a navazuje na vinařskou historii naší rodiny
V roce 1594 se o Hovoranech píše jako obci „nově k vystavení lidem puštěná,…s horou vinohradní pod stálý plat lidem puštěnou k rozdělení”. A konečně roku 1604 kdy byla obec již vystavěna, bylo v Hovoranech 40 půllánů včetně vinic, náležející 37 gruntům. Jedním z držitelů těchto gruntů byl i Stefan Kossulitcz. Tak se jméno Košulič vynořuje z temnoty raného novověku. Jeho děti i vnuci žili ještě nějaký čas v Hovoranech, aby na na začátku 18. století přesídlili do Brumovic a nakonec svoji pouť časem ukončili v Hustopečích.

Nejdůležitější součástí našeho vinařství jsou starší i nově vysazené vinice v Hustopečích ve trati Štarviceperk. Historicky je to jedna z vyhlášených Hustopečských viničních tratí a my se jí snažíme vrátit zašlou slávu.
Díky reformě viničních tratí v 90. letech se dnes na etiketu místo Štarvicperk píše viniční trať Stráně.
Ryzlink Vlašský a Frankovku najdete v našich vinohradech v trati Růženy.

Vinařství Košulič
Údolní 1073/5, 693 01 Hustopeče
sklep: Na hradbách 74, 693 01 Hustopeče
GPS: 48,9400569N, 16,7394267E
tel.: +420 775 651 555, +420 775 652 555
email: kosulic@vinokosulic.cz
web: www.vinokosulic.cz