5. Vinařství Petr Bunža

BZENEC

Více než třicet let se řadíme k bzeneckým vinařským stálicím. Pečujeme o sedmnáctihektarové vinohrady ve čtyřech tratích, náš výrobní areál je propojen se stylovými prostory pro degustace. Neznáte-li naše originální mladé Bunžolé, nebyli jste v Bzenci…

Pod šroub klasiku, frizzante i mošt
Naše vinice máme rozloženy na jižních a jihozápadních svazích v Bzenci na samém okraji pohoří Chřiby. Úrodné spraše přechází na horizontu kopců v těžké jíly. Teplé a suché větry výrazně pomáhají dozrávání hroznů.
Od roku 2011 hospodaříme ve vlastním nově postaveném a moderně vybaveném provozu na okraji Bzence. Kvašení a sekundární fermentaci řídíme v nerezových technologiích, které pomáhají udržovat stabilní chuť vína. Jakmile se víno dostane do lahví, používáme k zátkování šroubovací uzávěry, které dokonale zabrání kontaktu vína s kyslíkem. Bílá vína skladujeme v nerezových cisternách, červená vína dozrávají v dubových sudech.
V nabídce máme bílá a růžová perlivá vína, nealkoholický hroznový mošt a samozřejmě každoročně také to tradiční Bunžolé.

Vinařství Petr Bunža
Těmická 1559, 696 81 Bzenec
sklep: Těmická 1559, Bzenec
tel.: +420 604 258 326
email: bunzoteka@seznam.cz
web: www.bunza.cz