26. Vinařství Švásta & Kadlec

RAKVICE

Pokračujeme v tradici otců a dědů, kteří v malém hospodařili na vinohradech kolem Rakvic. Děláme víno tak, aby přinášelo stejnou radost, jakou dává nám. Respekt k hroznům, malé šarže a osobitý charakter nejsou póza, ale základ.

Pomáhat a nepřekážet

Začalo to náhodným setkáním. Řeči, nápady, čas. A někdy v roce 2016 z toho vznikl společný vinařský projekt. Bez velkého plánu, ale s jasným směrem.

Ve vinici i ve sklepě se snažíme hlavně nepřekážet. Hroznům i vínu dáváme prostor, čas a klid. Pomáháme jen tolik, aby se mohlo ukázat to podstatné – odrůda, trať, ročník. Nepěstujeme všechno. Jedeme to, co sem patří a co se nám líbí: Veltlín, Frankovku, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Tramín, Pinoty, Hibernal.

Vína zrají tam, kde to dává smysl – v dubu, akátu z vlastního dřeva od místního bednáře, starých sudech po dědovi a otci a i v nerezu.

Bublinky jsou naše slabost. Milujeme je, tak si je děláme po svém – frizzante, pet-nat, sekt. Žádná nuda. Jen radost. Místo. Ročník. Život. VÍNO.

Vinařství Švásta & Kadlec
sídlo: Družstevní 915, 691 03 Rakvice
sklep: Svislá, sklep č. 84, 691 03 Rakvice
tel.: +420 777 096 978
email: vinarstvisk@gmail.com
web: www.vinarstvisk.cz

Vína k degustaci:
Ryzlink vlašský 2024 ps suché
Sauvignon 2024 ps suché
Veltlínské zelené 2023 VOC suché
Ryzlink rýnský ACACIA 2023 ps suché
Ryzlink vlašský 2023 ps suché
Ryzlink rýnský 2022 ps suché
Hibernal 2024 ps polosuché
Pálava 2024 ps polosuché
Tramín červený 2024 ps polosladké
Pálava Orange 2025 mzv suché
Frankovka V.O.C. Růžové hory 2022 VOC suché
Cabernet Dorsa 2023 vzh suché
Saint Laurent 2023 vzh suché
Sekt Švásta Kadlec 2022 mzv - perlivé Extra Brut
Frizzante Rose 2024 mzv - perlivé Brut
Spritz Nízkoalkoholické perlivé víno Demi-Sec