9. Vinný sklep U Otáhalů

HUSTOPEČE

Naši rodinnou vinařskou tradici datovanou od roku 1790 přinesl do Hustopečí Karel Otáhal starší z rodného Kobylí. V Hustopečích vysadil v 70. letech minulého století první vinohrad a vybudoval sklep. My už „jen” tradici udržujeme, rozvíjíme a předáváme vědomosti a lásku k půdě a vínu nejen našim dětem, ale všem, kteří do sklepa zavítají.

Návrat ke kořenům

Filozofie vinařství však zůstává pořád stejná. V každém novém ročníku dokazujeme, že selské metody výroby vína nejsou ničím překonaným, ba právě naopak – těší nás, že se zákazníci rádi vracejí ke kořenům. Vše začíná ve vinohradě - stáří našich je 60 až 7 let. Do řádků se technika nevejde, takže šikovné ruce jsou nezbytností.. Neodkalujeme, neřídíme kvašení, nepřidáváme cizí kvasinky. Vína si pak drží krásný odrůdový charakter a nesou hustopečské terroir.

Chcete ochutnat něco navíc? Vedle klasických vín u nás najdete také vína s příchutí, která překvapí svou harmonií a originalitou – ideální pro ty, kdo rádi objevují nové chutě. Naší specialitou jsou vína s příchutí jahod, mandlí a čokolády, nakonec při předchozím festivalu bylo „čokoládové” víno návštěvníky nejlépe hodnoceným vínem. Další zajímavostí je možnost ochutnat archivní vína a v čase se vrátit až o desítky let zpátky.

Přijďte ochutnat vína, která se nevyrábí podle tabulek, ale podle rodinné tradice.

Vinný sklep U Otáhalů
sídlo i sklep: Vinařská 164/42, 693 01 Hustopeče
tel.: +420 605 924 104
email: info@vinnysklepuotahalu.cz
web: www.vinnysklepuotahalu.cz