9. Vinný sklep U Otáhalů

HUSTOPEČE

Naši rodinnou vinařskou tradici datovanou od roku 1790 přinesl do Hustopečí Karel Otáhal starší z rodného Kobylí. V Hustopečích vysadil v 70. letech minulého století první vinohrad a vybudoval sklep. My už „jen” tradici udržujeme, rozvíjíme a předáváme vědomosti a lásku k půdě a vínu nejen našim dětem, ale všem, kteří do sklepa zavítají.

Návrat ke kořenům

Filozofie vinařství však zůstává pořád stejná. V každém novém ročníku dokazujeme, že selské metody výroby vína nejsou ničím překonaným, ba právě naopak – těší nás, že se zákazníci rádi vracejí ke kořenům. Vše začíná ve vinohradě - stáří našich je 60 až 7 let. Do řádků se technika nevejde, takže šikovné ruce jsou nezbytností.. Neodkalujeme, neřídíme kvašení, nepřidáváme cizí kvasinky. Vína si pak drží krásný odrůdový charakter a nesou hustopečské terroir.

Chcete ochutnat něco navíc? Vedle klasických vín u nás najdete také vína s příchutí, která překvapí svou harmonií a originalitou – ideální pro ty, kdo rádi objevují nové chutě. Naší specialitou jsou vína s příchutí jahod, mandlí a čokolády, nakonec při předchozím festivalu bylo „čokoládové” víno návštěvníky nejlépe hodnoceným vínem. Další zajímavostí je možnost ochutnat archivní vína a v čase se vrátit až o desítky let zpátky.

Přijďte ochutnat vína, která se nevyrábí podle tabulek, ale podle rodinné tradice.

Vinný sklep U Otáhalů
sídlo i sklep: Vinařská 164/42, 693 01 Hustopeče
tel.: +420 605 924 104
email: info@vinnysklepuotahalu.cz
web: www.vinnysklepuotahalu.cz

Vína k degustaci:
Rulandské modré 2024 mzv suché
Pálava 2024 mzv polosuché
Neuburské 2024 mzv suché
Chardonnay 2024 mzv polosuché
Ryzlink rýnský 2024 mzv suché
Ryzlink vlašský 2024 mzv suché
Svatovavřinecké 2024 mzv suché
Sylvánské zelené 2024 mzv suché
Veltlínské zelené 2024 mzv suché
Čokoládové - vinný nápoj - RM s chutí hořké čokolády
Jahodové - vinný nápoj s chutí jahod